BLACK & WHITE COFFEE COOKIES
Ingredients
A
200 gm plain flour
50 gm custard powder
1 teaspoon baking powder
100 gm NESTUM Original
250 gm butter or margarine
100 gm caster sugar
1 teaspoon vanilla essence
1 egg
2 tablespoons NESCAFE® dissolved in
1 tablespoon hot water
melted white cooking chocolate
melted cooking chocolate
Preparations
- Sift together ingredients A; then stir in NESTUM; mix well and set aside.
- Cream butter, sugar and essence until fluffy. Add egg and coffee mixture; beat well.
- Fold in flour mixture and mix well until form soft dough.
- Roll dough into 1cm thickness and cut with any desired cookie cutter. Place on lightly greased baking trays, allow room for spreading.
- Bake in preheated oven at 180 ºC for 15-20 minutes or until golden brown. Remove from oven and let stand for 20 minutes.
- When cookies cold, dip in melted chocolate.
*Makes about 5 dozen
|
 |
BISKUT KOPI HITAM PUTIH
Bahan-bahan
A
200 gm tepung gandum
50 gm tepung kastad
1 camca teh serbuk penaik
100 gm NESTUM Original
250 gm mentega atau marjerin
100 gm gula kaster
1 camca teh esen vanila
1 biji telur
2 camca besar NESCAFE® dilarutkan dalam
1 camca besar air panas
coklat putih masakan cair
coklat masakan cair
Cara Membuatnya
- Ayak bersama bahan A; masukkan NESTUM; gaul rata dan ketepikan.
- Krim mentega, gula dan esen hingga kembang. Masukkan telur dan campuran kopi; pukul sebati.
- Kaup balikkan campuran tepung hingga menjadi adunan lembut.
- Canai doh setebal 1cm dan terap dengan acuan biskut yang disukai. Letak di atas tin pembakar yang telah di lenser, jarakkan untuk biskut mengembang.
- Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180 º C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan di atas tin pembakar selama 20 minit.
- Bila biskut telah sejuk, celup dalam coklat cair.
* Menghasilkan anggaran 5 dozen. |
