DOUBLE CHOCOLATE TREAT COOKIES
Ingredients
A
1¼ cups self raising flour
¼ cup rice flour
½ teaspoon baking powder
1 cup NESTUM Original
200 gm butter or margarine
¼ cup caster sugar
1 teaspoon vanilla essence
1 egg
chopped milk chocolate bar
melted cooking chocolate
red colour sugar beats
Preparations
- Sift together ingredients A; then stir in NESTUM; mix well and set aside.
- Cream butter, sugar and essence until fluffy. Add egg and beat well.
- Fold in flour mixture and mix well until form soft dough.
- Make into small balls and press chopped chocolate in the center and cover with dough. Or press into small patti tins, make a hole in the centre and cover with dough.
- Bake in preheated oven at 180 ºC for 15-20 minutes or until golden brown. Remove from oven and let stand for 20 minutes.
- When cookies cold, decorate with melted chocolate and sugar beats.
* Makes about 5 dozen
|
 |
BISKUT COKLAT BERGANDA
Bahan-bahan
A
1¼ cawan tepung naik sendiri
¼ cawan tepung beras
½ camca serbuk penaik
1 cawan NESTUM Original
200 gm mentega atau majerin
¼ cawan gula kaster
1 camca teh esen vanila
1 biji telur
cincangan kepingan coklat susu
coklat masakan cair
gula hiasan warna merah
Cara Membuatnya
- Ayak bersama bahan A; masukkan NESTUM ; kacau rata dan ketepikan.
- Krim mentega, gula dan esen hingga kembang. Masukkan telur dan pukul sebati.
- Kaup balikkan campuran tepung hingga menjadi doh lembut.
- Buat bebola kecil dan letak kepingan coklat di tengahnya dan tutup dengan doh. Atau masukkan doh ke dalam acuan kecil, buat lubang di tengahnya, masukkan kepingan coklat dan tutup dengan doh.
- Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180°C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan.Keluarkan dan sejukkan selama 20 minit.
- Bila biskut sudah sejuk, hias dengan coklat cair dan gula hiasan.
*Menghasilkan anggaran 5 dozen.
|
