EGGLESS MARBLED COOKIES
Ingredients
A
1½ cups self raising flour
½ cup rice flour
½ teaspoon baking powder
1 cup NESTUM Original
½ cup caster sugar
250 gm butter or margarine
melted cooking chocolate
melted white cooking chocolate
Preparations
- Sift together ingredients A; then stir in NESTUM and sugar; mix well.
- Then rub in butter into flour mixture; mix well until form soft dough.
- Roll dough into 1 cm thickness and cut with any desired cookie cutter and place on lightly greased baking trays; allow room for spreading. Or press into lightly greased 18”x9” baking tray firmly and cut into small squares.
- Bake in preheated oven at 180 ºC for 15-20 minutes or until golden brown. Remove from oven and let stand for 20 minutes.
- When cookies cold, spread both melted chocolate; let it set before cut through and keep in airtight container.
*Makes about 5 dozen
|
 |
BISKUT MARMAR TANPA TELUR
Bahan-bahan
A
1½ cawan tepung naik sendiri
½ cawan tepung jagung
½ camca teh serbuk penaik
1 cawan NESTUM Original
½ cawan gula kaster
250 gm mentega atau majerin
coklat masakan cair
coklat putih masakan cair
Cara Membuatnya
- Ayak bersama bahan A; masukkan NESTUM dan gula; kacau rata.
- Kemudian ramas ke dalam campuran tepung; gaul sebati hingga menjadi doh lembut.
- Canai doh setebal 1 cm dan terap dengan acuan biskut yang disukai dan letak di atas tin pembakar yang telah di lenser, jarakkan untuk biskut mengembang. Atau masukkan adunan ke dalam acuan empat segi panjang berukuran 20”x30” tekan rata dan potong keeping emapat persegi tepat.
- Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180°C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan selama 20 minit.
- Bila biskut telah sejuk, sapu rata kedua-dua coklat cair, biarkan beku sebelum dipotong dan simpan dalam bekas kedap udara.
*Menghasilkan anggaran 5 dozen |
