WALNUT CROQUANTS COOKIES
Ingredients
A
1½ cups self raising flour
1 teaspoon baking powder
3 cups NESTUM Original
1 cup chopped walnuts
200 gm butter or margarine
¾ cup brown sugar
1 teaspoon vanilla essence
1 egg
melted cooking chocolate
croquants
Preparations
- Sift together ingredients A; then stir in NESTUM and chopped walnuts: mix well and set aside.
- Cream butter, sugar and essence until fluffy. Add egg and beat well.
- Fold in flour mixture and mix well until form soft dough.
- Roll dough into 1cm thickness and cut with any desired cookie cutter. Place on lightly greased baking trays, allow room for spreading.
- in preheated oven at 180 ºC for 15-20 minutes or until golden brown. Remove from oven and let stand for 20 minutes.
- When cookies cold, dip in melted chocolate and coated with croquants.
*Makes about 5 dozen
|
 |
BISKUT WALNAT CROQUANTS
Bahan-bahan
A
1½ cawan tepung naik sendiri
1 camca teh serbuk penaik
3 cawan NESTUM Original
1 cawan cincangan walnat
200 gm mentega tau marjerin
¾ cawan gula perang
1 camca teh esen vanila
1 biji telur
coklat masakan cair
croquants
Cara Membuatnya
- Ayak bersama bahan A; masukkan Nestum dan cincangan walnat; gaul rata dan ketepikan.
- Krim mentega, gula dan esen hingga kembang. Masukkan telur dan dipukul sebati.
- Kaup balikkan campuran tepung dan gaul sebati hingga menjadi doh yang lembut
- Canai doh setebal 1 cm dan terap dengan acuan biskut yang disukai. Letak biskut di atas tin pembakar yang telah lenser, jarakkan untuk biskut mengembang.
- Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180 ºC selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan selama 20 minit.
- Bila biskut sejuk, celup biskut dalam coklat cair dan sadurkan dengan croquants.
*Menghasilkan anggaran 5 dozen.
|
